瀧ログ｜大津市で屋根修理なら瀧田屋瓦工務店へ

こんばんは。

瀧田屋瓦工務店です。

今日の夕方はお客様提出用の物をこしらえに出ていた出先で御中元コーナーが開設されているのを見掛けて

今年ももーこんな時期かぁ。

と。

そして、夜ごはんは今住んでいる家近くの隠れ家的料理屋さんに行きました。

たまに寄られていただいているのですがコロナの自粛もあり数ヶ月ぶりです。

以前から瀧田屋のポスターを置いてくださると言っていただいてたのですがなかなか行けずで、今日、渡してきました。

今、住んでいる近辺にはないレベルのお店でお忍びや口の肥えた方々が集うそうです。

独自ルートで直送の海鮮が良く、

食材にも味にも拘りを持たれ、日々探究心を持たれているように感じます。

引き出しの沢山ある店長さんで本当に詳しいです。

海そうめん。　ぞうめんとも呼ぶらしいですよ。

石川県産かな？

５月６月にしか採れない貴重な海藻で採れない年もあるくらいレアな逸品です。

このカプレーゼのモッツァレラは過去に品評会で日本一に輝いたチーズだそうです。

同じ種類でも味が様々でこのモッツァレラはくどくなくさっぱりしているのですが味はしっかりしていて上品なお味でした。

トマトは店長さんの地元産でした。

熟成さつまいものカルピスバター。

あのカルピスがバターを作っているなんて初めて知りました。

こちらもとても好みです。

さつまいもの甘味をバターが抑える事もなくそれぞれの良さを感じる一品でした。

おナスのユッケ

ぼくの地元、京都市山科区はおナスが特産物でして

駅前にはおもてなすとゆうおナスのキャラクターが軒先にぶら下がってるんですよ。

京都市民のおもてなしの心とかけたおもてなすです。

特産物だから好きなわけではなく純粋に好きで

たいたんとかも大好物で、実家で出てきたら大皿のを１人で食べきるくらいです。

話がそれて、しまいましたが。

店長さんがお酒も好きな方でお酒も豊富です。

気になる方にはお問い合わせくださればこっそり教えますよ。

大津市で隠れ家のように使えて美味しもんが食べられてとてもリーズナブル。

瀧ログ★★★★

ぼくも瓦屋でこんなに色々な方から依頼あったら幸せやのになぁと職種は違いますがいつも良い刺激をいただいております。

屋根修理、葺き替え工事のご依頼お待ちしております。

瀧田屋と一緒に雨漏りや台風の心配を解消しましょう。

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